Buhtle

Mekane poput pamuka, poslastica koju ćete iznova i iznova praviti.

Sastojci

• 500g brašna
• 100g šećera
• 2 NAJ jaja
• 150ml mleka
• 100g maslaca
• 1 vanilin šećer
• Prstohvat soli, limunova kora

Priprema

U 100ml toplog mleka staviti kašiku šećera i pola kockice kvasca, i ostaviti da se aktivira.

Maslac otopiti i ostaviti da se malo ohladi. Zagrejati mleko, dodati u njega jaje i lagano umutiti. U posudi pomešati brašno, šećer, so vanil šećer dodati prohlađeni maslac, kvasac i mleko sa jajem. Zamesiti glatko testo,zatim pokriti providnom folijom i ostaviti da naraste.

Testo razvaljati i izrezati na kvadratiće željene veličine, napuniti filom (nutela, pekmez…) i formirati kuglice. Poslagati u podmazan pleh i ostaviti još 30 minuta da narastu.

Peći na 180 stepeni 30-35minuta.

Prijatno, Naj ekipa