Mafini sa jabukama

Jabuke i testo se odlično slažu, a ovi mafini će biti i dobra užina za parkić ili piknik u prirodi.

Sastojci

• 2-3 jabuke
• 230g brašna
• 2 ½ kašičice praška za pecivo
• ½ kašičice soli
• ½ kašičice cimeta
• 150g šećera
• 75g maslaca, rastopljenog
• 1 veliko jaje, sobne temperature
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 180ml mleka, sobne temperature

Priprema

U velikoj činiji za mešanje pomešajte brašno, prašak za pecivo, so, cimet i šećer. Mešajte da se sjedini. Napravite rupu u centru.

U drugoj činiji umutite maslac, jaje, vanilu i mleko dok se dobro ne sjedine. Sipajte u centar mešavine brašna. Sve sjedinite, ali nemojte previše mešati, i na kraju dodajte jabuke iseckane na sitno. 

Podeliti testo u pripremljene čaše za mafine. Pecite 18 do 20 minuta na 180 stepeni, ili dok čačkalicane izađe čista.

Prijatno, Naj ekipa