Pull apart hleb sa cimetom

Za sve ljubitelje cimeta i zimskih ukusa.

Testo

• 450g mekog brašna

• 1 kesica suvog kvasca

• 30g šećera

• 1/2 kašičice soli

• 80g maslaca sobne temperature

• 140ml toplog mleka

• 2 NAJ jaja

Premaz

• 100g smeđeg šećera

• 80g maslaca sobne temperature

• 1 kašičica cimeta

Priprema

Pomešati toplo mleko, šećer i kvasac. Dodati jaja, maslac i brašno i zamesiti meko testo. Formirati loptu i staviti u čistu nauljenu činiju. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti da testo naraste. ⁣ Testo premesiti pa rastanjiti na veliki pravougaonik debljine oko 5mm. Premazati maslacem pa posuti mešavinom šećera i cimeta. Iseći na 6 traka jednake debljine, pa onda svaku na 5 ili 6 jednakih delova. Kalup za pečenje hleba obložiti papirom za pečenje i staviti je da stoji uspravno. Ređati isečeno testo jedno na drugo. Kada sve završite, spustiti kalup i blago protresti da se testo jednako rasporedi.

Peći 30ak minuta na 180 stepeni u zagrejanoj rerni.